Döda havet är en sjö belägen på gränsen mellan Israel och Jordanien, och är världens saltaste sjö med en salthalt på 30%. Döda havet är 75 kilometer långt, upp till 18 kilometer brett och som djupast 400 meter. Det är världens lägsta punkt och är belägen 417 meter under havsytan.
Namnet Döda havet kommer från dess höga salthet som bidrar till att nästan inget djurliv existerar i sjön och på dess stränder. Sjöns salthalt beror på hög avdustning och minimal nederbörd, inget utlopp existerar utan vattenytan hålls i balans genom avdustning. Vattnet är så salt att en människa kan flyta på ytan utan problem.